Esempio di dieta giornaliera per la tiroidite di Hashimoto

? Colazione:

• Porridge di avena con semi di lino, noci del Brasile (ricche di selenio) e un po’ di frutti di bosco freschi.
• Una tazza di tè verde ? (ricco di antiossidanti) o caffè senza zucchero.

? Spuntino mattutino:

• Yogurt greco naturale ?‍? (ricco di probiotici) con un cucchiaio di semi di chia e una spolverata di cannella (anti-infiammatoria).

? Pranzo:

• Insalata di quinoa ? con spinaci (cotti per ridurre gli effetti dei goitrogeni), pomodori, carote grattugiate, avocado (ricco di grassi sani), e una fonte di proteine come il pollo alla griglia ? o tofu. Condisci con olio d’oliva extra vergine e limone ?.
• Un contorno di cavolo riccio o broccoli cotti ? con olio d’oliva.

? Spuntino pomeridiano:

• Noci ? o una manciata di semi di girasole e una piccola mela ?.

? Cena:

• Filetto di salmone ? (ricco di omega-3 e vitamina D) cotto al forno con rosmarino e limone ?.
• Un contorno di patate dolci ? e asparagi al vapore o altre verdure di stagione.

? Spuntino serale (facoltativo):

• Una tazza di camomilla ? o tè alla menta con un pezzetto di cioccolato fondente ? (almeno 70% cacao).